MAMMA MIA!
Long black
Straipsniai

Kas yra Long black kava?

Long black – tai kavos gėrimas, kilęs iš Australijos ir Naujosios Zelandijos, kuris yra labai panašus į americano, tačiau turi keletą esminių skirtumų.

Long black – tai kavos gėrimas, kilęs iš Australijos ir Naujosios Zelandijos, kuris yra labai panašus į americano, tačiau turi keletą esminių skirtumų.

  • Sudėtis: Dvigubas Espresso (2 shot’ai) + karštas vanduo

  • Paruošimo tvarka: Pirmiausia į puodelį pilamas karštas vanduo (~100–120 ml), o tada ant viršaus – Espresso

  • Skonis: Stipresnis ir intensyvesnis nei Americano, nes naudojama mažiau vandens ir išsaugoma daugiau aukso spalvos Espresso kavos putos.

  • Panašumas į Americano: Abu gaminami iš Espresso ir karšto vandens, tačiau Americano atveju Espresso pilamas pirmas, o vanduo – ant viršaus.

Savybė Long Black Americano
Paruošimo tvarka Vanduo → Espresso Espresso → vanduo
Putos išsaugojimas Išlieka geriau Dažnai susimaišo ar išnyksta
Skonis Stipresnis, labiau kondensuotas Švelnesnis, labiau praskiestas
Kilmė Australija, Naujoji Zelandija Italija / JAV (populiarinta JAV karių)

Long black dažnai laikomas „atvirkštiniu Americano“. Šis metodas leidžia išlaikyti Espresso skonio gilumą ir estetišką kavos išvaizdą.

2026-01-24
MAMMA MIA!